Des vignerons en Champagne qui pensent "grand" et restent humbles: il faut les chérir. Bernard Remy cultive ses vignes depuis 1968 sur 11ha dans toute l'appellation champenoise. La vinification se passe à Allemant, sur les collines calcaires de la Côte des Blancs. Son fils Rudy venait supporter l'équipe familiale, il y a quelques années.
