Kaapwijnfestival zondag 28 augustus 2022

alle flessen van dit wijnhuisCreation Chardonnay

De prachtig frisse Creation Chardonnay is iets meer fruit gedreven dan de andere wijnen in deze serie. Royale aroma's en smaken van kweepeer, peer en perzik, versterkt door frisse mineraliteit en hints van vanille.

Een weloverwogen zuurtegraad zorgt voor een uitstekende balans en een levendige, aanhoudende afdronk. De fermentatie van op vat vond plaats bij 20 ° Celsius en ging gepaard met tweewekelijkse bâtonage. Vatrijping 10 maanden - 30% nieuw hout, 70% 2e, 3e vulling.