Kaapwijnfestival zondag 28 augustus 2022

alle flessen van dit wijnhuisCreation Reserve Pinot Noir

Elegant met  fruittinten van intense kers. Prachtig expressief op de neus, het suggestieve parfum van Indonesische foelie vermengd met betoverende vleugjes verse framboos en zwarte kersen. In de mond  fluweelzacht en prachtig in evenwicht met grote zuiverheid van fruit in harmonie met frisse zuren en fijne tannines.

Deze wijn is een wijngaardselectie, traditionele schilfermentatie en marceratie na de gisting, gevolgd door malolactische gisting in de vatenen lichte filtratie voor  het bottelen.

Vatrijping 12 maanden - 35% nieuw hout, 65% 2e, 3e fill.